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Es wird wieder Wild im Bergheim
Der Hirsch, Gams oder Steinbock -Pfeffer, je nach Jagdglück, wird vom Chef selbst, nach alter Tradition gebeizt und zubereitet. Die zarten Schnitzel, Rücken oder Geschnetzeltes mit den hausgemachten Beilagen und Saucen versprechen kulinarische Herbst-Höhenflüge.
Kommen Sie vorbei und geniessen Sie die köstlichen Wild- und Herbstspezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Wir beziehen unser Wild von einheimischen Jägern.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch